菓子型の補助板アク抜き作業の完了

菓子型の補助板のアク抜き作業が完了し、今日一日、天日干しをした。乾けばずいぶんとアクが抜けたように白っぽくなっているのに気がつく。当初、心配していたが取り越し苦労のようだ。