菓子型の補助板

菓子型の打ち出しに使う補助板もアク抜きが済み、水洗いしたものを陰干ししていた。このところ気温も上がり、なんと今日は２０度越え。しかも風が適度に吹いてくれたので、補助板が綺麗に乾いてくれた。明日もそれが続きそうなので、念押しの為に乾燥させる予定にしている。