2018/02/27
嬉しい嬉しいニュース
嬉しいニュースが飛び込んできました。県庁ギャラリー展示の選考が通ったようです。日中、担当の方から確認の電話が入りました。まさか電話での問い合わせがあるとは思ってもいませんでしたのでビックリしました。これで、ますます忙しくなります。
2018/02/19
三条クラフトフェアー・選外に・・・
出店申し込みしていた、三条クラフトフェアーの選考結果が届きました。残念ながら選外でした。致し方ありませんね。選外で感心するのも変ですが、応募状況を参考資料として添付してくれている事です。どの部門もキッチリ3割程度(全体でも3割)で出店者数を選考している事です。選考に時間もかかったろうに、納得のいく選考審査をしてくれているのがわかります。これにめげず機会があれば、次回再チャレンジしたいものですね。
2018/02/14
柏崎クラフトフェアー出店決定
6月に柏崎で開催されるクラフトフェアーの書類審査が通り、出店が決まりました。参加料を納めなければ、正式の決定ではありませんが、先ずはひと安心。三条で開催されるフェアー(申込み済)も発表間近か。こちらも書類審査の通過を願っているのですが・・・。
2018/01/30
2018/01/22
菓子アートの制作道具
菓子アートを制作する為の必需品の補助板を作成しています。菓子型はそれぞれに大きさ寸法が違うので、ひとつひとつ個々合わせてに作らねばならない。厄介だ。幸わい、それに使う板を大工さんから提供してもらっているので、誠にありがたい。感謝の他ない。しかも厚み30ミリと丁度の寸法なのである。材料の仕掛けだけで40個分は採れそうだ。
2018/01/21
2018/01/20
2018/01/17
2018/01/16
展示会・フェスタに向けて
展示会・フェスタに向け、準備に大わらわです。何となく準備ばかりに時間を割いているような気がしてなりません。早くこの状態から卒業したいものです。今日は型のサイズを瞬時に判断出来るものをアクリル板で作ってみました。
2018/01/15
2017/11/25
2017/11/15
アク抜き作業のコツ?
木型を熱湯でアク抜き作業をしているが、その時の作業にはコツらしきものがあります。それは火を止めてからも、暫く容器にいれたままににして置き、木型自体ががまだ熱い状態の時に取り出してそのまま乾燥させる事だ。決して水を掛けて冷やさない事。そうすると、木型に残った余熱で水分を蒸発し、熱が冷めた頃は水分も飛んでくれて一丁二席と言う事。実例から学んだことだ。
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